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  • 菜煎饼

    美食郯城菜煎饼

    ​菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称“中国热狗”。菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方...

    智慧郯城 智慧郯城 2021-06-02
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  • 老八碗

    美食郯城老八碗

    老八碗菜始于建国初期,因其口味独特,经济实惠,深受人们喜爱。配有四碟凉菜,四碟八碗取其四平八稳之意,用老汤煮熟地瓜粉条铺于碗底,上面覆盖...

    智慧郯城 智慧郯城 2021-06-02
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  • 姜湖小龙虾

    美食郯城姜湖小龙虾

    姜湖小龙虾盛产于郯城县归昌乡姜湖贡米现代农业产业园。稻田养殖小龙虾起源于2016年,姜湖米业为提升稻米品质,提高单体面积种植产品附加值,...

    智慧郯城 智慧郯城 2021-06-02
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  • 鸡蛋盐豆

    美食郯城鸡蛋盐豆

    盐豆炒鸡蛋是郯城县经典的一道家常菜,主要食材是鸡蛋和盐豆,主要烹饪工艺是炒,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。主要食材盐豆子是将黄豆在锅里煮...

    智慧郯城 智慧郯城 2021-06-02
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  • 银杏果

    美食郯城银杏果

    ​功效:具有敛肺气,平咳喘,止带浊,缩小便的功效。做法:1.将银杏(即白果)敲碎外壳,剥掉,放入清水锅中煮约10分钟,捞出,剥去外衣,洗...

    智慧郯城 智慧郯城 2021-06-02
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  • 宫廷方酥

    美食郯城宫廷方酥

    ​宫廷方酥采取宫廷制作工艺,主要原料为:精白面。配料有:绵白糖、麻油、花生油、芝麻仁等,做成长方形,扑克牌大小的面坯,在烤箱里烤制。方酥...

    智慧郯城 智慧郯城 2021-06-02
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  • 羊肉汤

    美食郯城羊肉汤

    羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味。做法:将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的...

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  • 辣椒炒小鱼

    美食郯城辣椒炒小鱼

    ​很久以前,郯城县白马河沿岸的居民,捉到鱼虾吃不完的时候,就用鏊子烤干贮存,备日后食用,其具有营养丰富,味道鲜美,增进食欲的特点。制作方...

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  • 马头烧鸡

    美食郯城马头烧鸡

    马头镇王家烧鸡为清真食品,自1917年开始,已经传到第四代,为地地道道的百年老店,马头镇王家烧鸡制作的秘诀在配料中,秉承货真价实、童叟无...

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  • 郯城马头朝牌

    美食郯城郯城马头朝牌

    朝牌是郯城县马头镇的地方小吃,用生面、发面、烫面,三种面,加入芝麻等调料烤制而成,因样子像笏板,笏板俗称朝牌,故得名。做法:先是和面,要...

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